火を使わず作れる 切り干し大根のVeganヤンニョムソース和え

切り干し大根をもどし、ソースの材料を混ぜて和えるだけで作れる一品です。

作り置きしておくと、チャーハンや納豆、麺類のトッピングなどに使えてとても便利です。

作り方

◆今回使った主な材料◆

➡オーサワの有機切干大根(乾燥)

➡スンチャン コチュジャン

➡日新製糖 きび砂糖

➡九鬼 ヤマシチ純正胡麻油

➡シマヤ こんぶだしの素

作り方手順

（1）切り干し大根を水につけて戻す。

（2）にらを1㎝ほどの長さに切る

（3）コチュジャン、しょうゆ、きび砂糖、昆布だし汁、ゴマ油を混ぜてヤンニョムソースを作る。

（4）戻した切り干し大根を劉素で良く洗い食べやすい大きさに切る。

（5）（4）とヤンニョムソースと白ごまをよく混ぜればできあがりです。