シュウマイの皮のかわりにモチ米を使った動物性材料不使用のVeganシュウマイです。
グルテンフリーなので小麦アレルギーの方でも安心。
多めに作って冷凍しておけば、お弁当のおかずや夜食に手軽に利用できます。
材料 12個分
もち米 | 1/2合 |
木綿豆腐 | 150g |
しいたけ | 100g |
玉ねぎ | 50g |
しょうが | 一片 |
オートミール | 30g |
片栗粉 | 30g |
みそ | 大さじ1/2 |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
◆今回使った主な材料◆
作り方手順
(2)しいいたけ、たまねぎはみじん切り、しょうがはすりおろす。
(4)一口大に丸めたら冷蔵庫で30分ほど休ませる。
(5)バットに水切りしたもち米を広げ、(4)をコロコロところがして表面にモチ米をまんべんなくつける。
出来立ては柔らかく崩れやすいので少し冷めてから盛り付けるとよいです。
リンク
リンク
リンク